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LA FORMULE (midi et soir) La Carte Le Brunch

LA FORMULE (midi et soir)

Au choix dans toute la carte

Entrée + Plat

Sauf le dimanche

28,00€

Plat + Dessert

Sauf le dimanche

28,00€

Entrée + Plat + Dessert

Sauf le dimanche

35,00€

La Carte

Oeuf mollet,

Crémeux de petits pois, pecorino, cacahuète torréfiée

11,00€

Vitello Tonnato à l'estragon

12,00€

Ceviche de lieu,

Citron vert, Gingembre, coriandre, oignon rouge

12,00€

Raviole de canard confit,

jus de viande à la tomate

11,00€

Stracciatella,

olive de Kalamata, oignon frit, pousse d'épinard

12,00€

Plat du jour

Voir ardoise

Pièce de boeuf,

potatoes, sauce "deluxe", jus de veau

24,00€

Croque brioché,

Emmental, jambon à la truffe, salade

19,00€

Filet de daurade roti,

duo de courgette, coulis de betterave acidulé

24,00€

Légumes rôtis,

sauce saté, mélange croquant mariné

19,00€

Tartelette au chocolat,

confiture de lait

11,00€

Crémeux citron,

Crumble original

10,00€

Tomme de brebis d'Auvergne

11,00€

Soupe de fraise,

Glace à la pistache

10,00€

Café gourmand

12,00€

À EMPORTER |||||| - 15 % avec vos propres contenants |||||| - 10 % avec nos contenants à usage unique

Le Brunch

Uniquement le dimanche midi

32,00€

Café expresso

2,70€

Décaféiné

2,70€

Café noisette

3,20€

Café crème

4,20€

Chocolat chaud

5,00€

Double expresso

4,70€

Thé Dammann Frères

Earl Grey / Darjeeling / Vert à la menthe

4,50€

Infusion Dammann Frères

Verveine / Tilleul Menthe

4,50€

Croque-Monsieur au gouda truffé

potatoes, salade, betterave

17,00€

Oeuf parfait, bacon grillé, fromage frais

potatoes, salade, betterave

17,00€

Truite fumée, guacamole, pickles

potatoes, salade, betterave

18,00€

Oeuf brouillé, légumes du jardin, coulis de betterave

potatoes, salade, betterave

17,00€

Crémeux chocolat façon grand-mère

8,00€

Pancakes,

fruits exotiques, mousse coco

8,00€

Fromage blanc,

miel, muesli maison, fruits de saison

8,00€