Menus

Entrée + Plat

Sauf le dimanche

Plat + Dessert

Sauf le dimanche

Entrée + Plat + Dessert

Sauf le dimanche

Oeuf parfait,

Crémeux de petits pois, pecorino, graines de lin

Tartare de boeuf façon Thaï

Ceviche de lieu,

Citron vert, Gingembre, coriandre, oignon rouge

Raviole de veau confit,

Jus aux olives de Kalamata, oignon frit

Haricots verts,

Stracciatela, vinaigrette yuzu / coriandre, cacahuètes

Plat du jour

Voir ardoise

Pièce de boeuf,

potatoes, sauce "deluxe", jus de veau

Croque brioché,

Emmental, jambon à la truffe, salade

Filet de daurade roti,

Patates douces, pesto rosso

Courgette farcie végétarienne,

Crème de safran, fêta

Tartelette au chocolat,

confiture de lait

Crémeux citron,

Crumble original

Tomme de brebis d'Auvergne

Soupe de fraise / rhubarbe,

Glace au yaourt

Café gourmand

Café expresso

Décaféiné

Café noisette

Café crème

Chocolat chaud

Double expresso

Thé Dammann Frères

Earl Grey / Darjeeling / Vert à la menthe

Infusion Dammann Frères

Verveine / Tilleul Menthe

Croque-Monsieur au gouda truffé

potatoes, salade, betterave

Oeuf parfait, bacon grillé, fromage frais

potatoes, salade, betterave

Truite fumée, guacamole, pickles

potatoes, salade, betterave

Oeuf brouillé, légumes du jardin, coulis de betterave

potatoes, salade, betterave

Crémeux chocolat façon grand-mère

Pancakes,

fruits exotiques, mousse coco

Fromage blanc,

miel, muesli maison, fruits de saison