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LA FORMULE (midi et soir) La Carte Le Brunch

LA FORMULE (midi et soir)

Au choix dans toute la carte

Entrée + Plat

Sauf le dimanche

28,00€

Plat + Dessert

Sauf le dimanche

28,00€

Entrée + Plat + Dessert

Sauf le dimanche

35,00€

La Carte

Croque brioché,

emmental et crème truffé

12,00€

Tzatziki

8,00€

Assiette de chorizo finement tranché

12,00€

Oeuf mollet,

salmorejo, chips, de lard

11,00€

Rillette de thon aux herbes,

citron confit

12,00€

Carpaccio de boeuf à la flamme laqué au miso

12,00€

Stracciatella,

sucrine, olive de Kalamata, brocoli acidulé, ail frit

11,00€

Plat du jour

Voir ardoise

Onglet de boeuf,

pomme de terre au miel et au citron, jus de veau

24,00€

Mi-cuit de saumon,

courgette jaune rôtie, artichaut, sauce vierge acidulée

24,00€

Burrata panée,

julienne de légumes, tomate, champignon

19,00€

Aubergine rôtie,

houmous, fêta, grenade

19,00€

Mousse au chocolat,

confiture de lait

11,00€

Tartelette à l'abricot,

Mascarpone à la pistache

10,00€

Tomme de vache d'Isigny

11,00€

Soupe de fraise,

sorbet fraise

10,00€

Café gourmand

12,00€

À EMPORTER |||||| - 15 % avec vos propres contenants |||||| - 10 % avec nos contenants à usage unique

Le Brunch

Uniquement le dimanche midi

32,00€

Café expresso

2,70€

Décaféiné

2,70€

Café noisette

3,20€

Café crème

4,20€

Chocolat chaud

5,00€

Double expresso

4,70€

Thé Dammann Frères

Earl Grey / Darjeeling / Vert à la menthe

4,50€

Infusion Dammann Frères

Verveine / Tilleul Menthe

4,50€

Croque-Monsieur au gouda truffé

potatoes, salade, betterave

17,00€

Oeuf parfait, bacon grillé, fromage frais

potatoes, salade, betterave

17,00€

Truite fumée, guacamole, pickles

potatoes, salade, betterave

18,00€

Oeuf brouillé, légumes du jardin, coulis de betterave

potatoes, salade, betterave

17,00€

Crémeux chocolat façon grand-mère

8,00€

Pancakes,

fruits exotiques, mousse coco

8,00€

Fromage blanc,

miel, muesli maison, fruits de saison

8,00€