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Carta

La Carte Les Vins Les Boissons Le Brunch du dimanche

La Carte

TAPAS

Chiffonade de gouda truffé

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Chiffonade de gouda truffé

Leche
Leche
6,00€

Pâté en croûte,

Pintade, morilles

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Pâté en croûte,

nueces gluten huevos
nueces gluten huevos
7,00€

Anchois marinés

Ail, persil

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Anchois marinés

pescado
pescado
5,00€

Toast de Carol

Tapenade d'olives vertes, chèvre, miel

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Toast de Carol

gluten Leche
gluten Leche
6,00€

FORMULE MIDI

Entrée / Plat

24,00€

Plat / Dessert

24,00€

Entrée / Plat / Dessert

30,00€

ENTREE

Œuf mimosa BIO

Asperges vertes

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Œuf mimosa BIO

huevos Leche
huevos Leche
9,00€

Ceviche de dorade,

Lait de coco, agrumes

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Ceviche de dorade,

pescado
pescado
9,00€

Tartare de bœuf,

Câpres, copeaux de parmesan, basilic

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Tartare de bœuf,

mostaza
mostaza
10,00€

Burrata,

compotée de tomates, pesto

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Burrata,

Leche
Leche
10,00€

Gaspacho de concombre

Herbes fraîches,

9,00€

PLAT

Croque-Monsieur,

Jambon Huguier Frères, gouda truffé, pommes grenailles sauce chimichurri, salade

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Croque-Monsieur,

gluten Leche
gluten Leche
18,00€

Suprême de poulet fermier Label Rouge,

Purée de carotte, gingembre confit, jus corsé au thym

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Suprême de poulet fermier Label Rouge,

gluten Leche
gluten Leche
20,00€

Filet de dorade,

Purée de chou-fleur, sauce vierge

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Filet de dorade,

Leche pescado
Leche pescado
20,00€

Onglet de boeuf,

Pommes grenailles, sauce aigre douce

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Onglet de boeuf,

Leche
Leche
22,00€

Légumes de saison grillés,

Ricotta, vinaigrette au miso

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Légumes de saison grillés,

sesam
sesam
17,00€

Salade Caesar,

Poulet fermier, copeaux de parmesan, tomates cerises, croûtons, anchois

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Salade Caesar,

gluten Leche mostaza huevos pescado
gluten Leche mostaza huevos pescado
16,00€

DESSERT

Moelleux chocolat,

Cœur coulant aux noix de pécan, crème anglaise

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Moelleux chocolat,

huevos miseria Leche
huevos miseria Leche
10,00€

Tarte aux fraises,

Glace citron basilic

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Tarte aux fraises,

gluten Leche
gluten Leche
9,00€

Assiette de fromages,

Ossau-Iraty, Bleu d'Auvergne, Chutney de coin

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Assiette de fromages,

Leche
Leche
10,00€

Tiramisu,

Fruits exotiques

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Tiramisu,

Leche huevos
Leche huevos
9,00€

À EMPORTER |||||| - 15 % avec vos propres contenants |||||| - 10 % avec nos contenants à usage unique

Les Vins

Vins au verre

Morgon

Vin rouge, « Tradition », domaine du petit Pérou, 2020

7,00€ 12cl
28,00€ 50cl

Pic Saint Loup

Vin Rouge, “Aérien”, Château La Salade, 2019

6,00€ 12cl
24,00€ 50cl

Bourgogne Blanc

Vin blanc, Alexa, Domaine du Petit Perou

7,00€ 12cl
28,00€ 50cl

Petit Chablis

Vin blanc, Domaine Gruhier, 2018

9,00€ 12cl
36,00€ 50cl

Côtes de Provence

Vin rosé

7,00€ 12cl
28,00€ 50cl

VIN BLANC

BOURGOGNE BLANC

« Chardonnay », domaine Bertrand, 2018

34,00€

Viognier

“Sauvignon“, Domaine Philippe Gayda, 2020

32,00€

QUINCY

André Pigeat, 2021

37,00€

VIRE CLESSE

« Harmonie », Domaine de la Verpaille, 2018

43,00€

MENETOU-SALON

Domaine Philippe Gilbert, 2019

45,00€

POUILLY FUME

« Petit F », Michel Redde et fils, 2020

46,00€

PETIT CHABLIS

Domaine Gruhier, 2018

44,00€

Côtes de Gascogne (Moelleux)

“Prélude d’Hiver“, Saint-Lannes

30,00€

VIN ROUGE

PIC SAINT LOUP

"Aérien", château la salade, 2019

30,00€

HAUT-MEDOC

Séquoia, Mauvesin Barton, 2018

33,00€

MORGON

« Tradition », domaine du petit Pérou, 2020

34,00€

CHEVERNY

Benoit Daridan

34,00€

GROLLEAU NOIR

Penser Nature, 2020

36,00€

CÔTE CHALONNAISE

"Pinot Noir", Côte chalonnaise, 2019

42,00€

CROZES HERMITAGE

Cuvée n°45-04

44,00€

POMMARD

Château de Melin, 2017

58,00€

CÔTES DU RHÔNE

« Origine», Terre Forte, 2012

32,00€

ARGENTINE

« Festivo », Monteviejo

32,00€

VIN ROSE

CÔTES DE PROVENCE

Esquisse des Marquet, 2020

35,00€

VIN PETILLANT

CHAMPAGNE

Laurent Perrier - Brut

85,00€

SAUMUR CHAMPIGNY

Crémant de Loire, domaine des Chaintres

45,00€

PROSECCO

Sartori

32,00€

Les Boissons

CAFETERIE

Café

2,50€

Déca

2,50€

Crème

3,00€

Capuccino

4,50€

Thé

Dammann

3,50€

SODA

Coca Cola 33cl

5,00€

Coca Zéro 33cl

5,00€

Ice Tea 25cl

4,50€

French Ginger 20cl

4,00€

French Tonic 20cl

4,00€

Orangina 25cl

4,50€

Orange pressée

7,00€

Limonade Phenix 25cl

4,50€

Red Bull

4,00€ 25cl

EAUX

Evian 1L

6,00€

Badoit 1L

6,00€

Badoit 50cl

4,00€

Chateldon 75cl

7,00€

Perrier 33cl

5,00€

BIERE

Vedett blonde 25cl

5,00€

Vedett blonde 50cl

8,00€

Vedett IPA 33cl

10,00€

Peroni Nastro Azzurro 33cl

7,00€

Heineken 0% 33cl

6,00€

Apéritif

Kir

Vin blanc, crème de fruit

8,00€

Kir royal

Vin pétillant, crème de fruit

12,00€

Martini Blanc / Rouge

7,00€

Campari

7,00€

Americano

Martini blanc, Martini rouge, Campari

9,00€

Negroni

Gin Bombay, Campari, Martini rouge

10,00€

COCKTAIL

Cocktail de la maison

selon le moment

8,00€

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, Eau gazeuse

9,00€

Moscow Mule

Vodka, Ginger beer, Citron vert

9,00€

Caïpirinha

Cachaca, Citron vert, Eau gazeuse

9,00€

SPIRITUEUX

Oban

Scotch whisky - 14 ans

9,00€

Lagavulin

Scotch whisky - 16 ans

12,00€

Don Papa

Rhum - Baroko

9,00€

Diplomatico

Rhum - Reserva exclusiva

9,00€

DIGESTIF

Calvados Hors d'Âge

Le Pommeray

9,00€

Chartreuse

Les pères Chartreux

9,00€

Bas Armagnac

Duc de Loussac

9,00€

Cognac

Le Palin

9,00€

Poire, Mirabelle

Lorrancy

9,00€

Le Brunch du dimanche

29,00€

FORMULE BRUNCH

29,00€

1 Boisson chaude +

1 Jus de fruits frais +

2 minis Viennoiseries +

1 Tartine salée +

1 Assiette sucrée

Tartine salée

Pain au levain naturel BIO de la maison Lohezic

16,00€

Tartine Croque Madame

Jambon Huguier Frères, gouda truffé, oeuf au plat, crème fraîche, emmental râpé

16,00€

Tartine Avocado Saumon

Saumon fumé, avocat écrasé, oeuf mollet, sauce bénédicte

16,00€

Tartine Végétarienne

Chèvre frais, miel, pomme, noix, endives, emietté d'oeuf

16,00€

Assiette sucrée

Brioche perdue,

caramel au beurre salé, chantilly

7,00€

Tarte aux Pommes et amandes,

glace vanille

7,00€

Fromage blanc,

miel, muesli maison, fruit de saison

7,00€

Dirección

19 rue Médéric 75017 Paris
09 83 70 05 06

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